Как правильно выбрать мультиварку: советы для легкой готовки

Мультиварка – это кухонный прибор, который завоевал огромную популярность благодаря своей универсальности и удобству. Она позволяет готовить разнообразные блюда, экономя время и силы. Но как выбрать мультиварку, которая идеально подойдет именно вам? В этой статье мы подробно рассмотрим все ключевые аспекты, которые необходимо учитывать при покупке, чтобы процесс готовки стал легким и приятным. Мы разберем типы мультиварок, их функциональность, объем, мощность и другие важные характеристики. Как правильно выбрать мультиварку: советы для легкой готовки – это вопрос, который волнует многих, и мы постараемся дать на него исчерпывающий ответ.

Типы мультиварок: от простых до многофункциональных

Существует несколько основных типов мультиварок, каждый из которых имеет свои преимущества и недостатки. Понимание этих различий поможет вам сделать осознанный выбор;

• Простые мультиварки (кастрюли-скороварки): Это самые доступные модели, предназначенные в основном для тушения, варки и приготовления каш. Они обычно имеют ограниченный набор программ и не обладают дополнительными функциями, такими как жарка или выпечка.
• Мультиварки с несколькими программами: Эти модели предлагают более широкий выбор режимов, включая жарку, выпечку, приготовление на пару, йогурт и другие. Они подходят для тех, кто хочет готовить разнообразные блюда, но не нуждается в сложных функциях.
• Мультиварки-скороварки: Сочетают в себе функции мультиварки и скороварки, что позволяет значительно сократить время приготовления блюд; Они идеально подходят для приготовления мяса, бобовых и других продуктов, требующих длительной термической обработки.
• Мультиварки с функцией Sous Vide: Это более продвинутые модели, которые позволяют готовить блюда методом Sous Vide – при низкой температуре в вакуумной упаковке. Этот метод позволяет сохранить максимальное количество питательных веществ и вкуса продуктов.
• Ротационные мультиварки: Оснащены вращающимся контейнером, который обеспечивает равномерное приготовление блюд, особенно полезно для жарки и выпечки.

Объем чаши: сколько нужно для вашей семьи?

Важно помнить, что указанный объем чаши – это общий объем, а не рабочий объем. Рекомендуется выбирать мультиварку с небольшим запасом по объему, чтобы избежать переполнения при приготовлении блюд.

Мощность: влияет ли на скорость приготовления?

Мощность мультиварки влияет на скорость нагрева и приготовления блюд. Как правило, мощность мультиварок варьируется от 600 до 1600 Вт.

Для простых блюд, таких как каши и супы, достаточно мощности 600-800 Вт. Для более сложных блюд, таких как мясо и выпечка, рекомендуется выбирать мультиварку с мощностью 800-1200 Вт. Мультиварки-скороварки обычно имеют мощность 1200-1600 Вт, что позволяет им быстро нагреваться и создавать высокое давление.

Покрытие чаши: долговечность и безопасность

Покрытие чаши мультиварки играет важную роль в ее долговечности и безопасности. Существует несколько основных типов покрытий:

• Антипригарное покрытие: Самый распространенный тип покрытия, который предотвращает пригорание пищи и облегчает очистку чаши. Важно выбирать мультиварки с качественным антипригарным покрытием, которое не содержит вредных веществ, таких как PFOA.
• Керамическое покрытие: Более экологичный вариант, чем антипригарное покрытие. Керамическое покрытие обладает хорошими антипригарными свойствами и устойчиво к царапинам.
• Нержавеющая сталь: Самый долговечный и безопасный тип покрытия. Чаши из нержавеющей стали не боятся царапин и высоких температур. Однако, пища может пригорать к такой чаше, поэтому требуется более тщательный контроль за процессом приготовления.

Функциональность: какие программы вам действительно нужны?

Современные мультиварки предлагают широкий спектр программ, которые позволяют готовить разнообразные блюда. Однако, не все программы вам действительно нужны. При выборе мультиварки стоит обратить внимание на следующие программы:

• Каша: Для приготовления различных видов каш.
• Суп: Для приготовления супов и бульонов.
• Жарка: Для жарки мяса, овощей и других продуктов.
• Выпечка: Для выпечки пирогов, кексов и других десертов.
• Тушение: Для тушения мяса, овощей и других продуктов.
• Йогурт: Для приготовления домашнего йогурта.
• Мультиповар: Позволяет вручную настраивать температуру и время приготовления, что дает больше свободы в кулинарных экспериментах.

Дополнительные функции: что может сделать вашу готовку еще проще?

Некоторые мультиварки оснащены дополнительными функциями, которые могут сделать вашу готовку еще проще и удобнее:

• Отложенный старт: Позволяет запрограммировать мультиварку на автоматическое начало приготовления блюда в определенное время.
• Поддержание тепла: Автоматически поддерживает температуру готового блюда в течение определенного времени.
• 3D-нагрев: Обеспечивает равномерный нагрев блюда со всех сторон.
• Автоматические программы: Предназначены для приготовления определенных блюд, таких как плов, борщ или пицца.

Бренды и отзывы: на что ориентироваться при выборе?

На рынке представлено множество брендов мультиварок, каждый из которых предлагает свои модели. При выборе стоит ориентироваться на известные и проверенные бренды, такие как Redmond, Polaris, Philips, Panasonic и другие. Также полезно почитать отзывы других покупателей, чтобы узнать об их опыте использования конкретных моделей.

Выбор мультиварки – это ответственный процесс, который требует внимательного подхода. Учитывая все вышеперечисленные факторы, вы сможете выбрать мультиварку, которая идеально подойдет именно вам и станет незаменимым помощником на кухне. Помните, что Как правильно выбрать мультиварку: советы для легкой готовки – это инвестиция в ваше время и здоровье. Не торопитесь с выбором, тщательно изучите все доступные варианты и сделайте осознанный выбор.

Облако тегов

Читайте также:

• Как приготовить вкусный плов в мультиварке
• Рецепты супов для мультиварки
• Как испечь пирог в мультиварке